广式蒸珍珠鲍鱼美味的家常菜谱分享

　　欢迎大家来到我的美食博客，今天我要分享的是一道经典的广式菜肴——广式蒸珍珠鲍鱼。这道菜肴口感鲜嫩，鲍鱼的鲜美与珍珠米的软糯完美融合，是一道让人胃口大开的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜珍珠鲍鱼 1只
• 珍珠米 100克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 清汤 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

烹饪步骤：

1. 将珍珠米浸泡一晚，捞出备用。
2. 将珍珠鲍鱼洗净，切成小块。
3. 在蒸盘中铺上姜片和葱段，然后将浸泡好的珍珠米均匀铺在蒸盘底部。
4. 将切好的珍珠鲍鱼放在珍珠米上，撒上适量的盐和料酒。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，蒸20分钟至珍珠鲍鱼熟透。
6. 取出蒸盘，淋上蒸鱼豉油和清汤。
7. 最后，撒上葱花点缀即可。

　　这道广式蒸珍珠鲍鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富。珍珠鲍鱼富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的补益作用。珍珠米软糯可口，与鲍鱼的鲜美相得益彰，令人回味无穷。

　　

　　希望大家喜欢这道广式蒸珍珠鲍鱼的做法，也欢迎大家在家尝试制作哦！祝大家美食愉快！