香滑广式荷叶蒸鸡翅—好吃怎么做菜谱

　　

广式荷叶蒸鸡翅

　　广式荷叶蒸鸡翅是一道经典的粤菜菜肴，以其鲜嫩多汁、清香爽口而闻名。荷叶的清香和鸡翅的鲜美完美融合，营养丰富，口感独特。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式荷叶蒸鸡翅吧！

　　

食材：

• 新鲜鸡翅中：500克
• 荷叶：2片
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 葱段：适量
• 香菜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上均匀划几刀，使调料更容易渗透。将鸡翅放入容器中，加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制20分钟。
2. 荷叶洗净备用，将腌制好的鸡翅放在荷叶上，撒上葱段、姜片和蒜瓣。
3. 将蒸锅烧开水，放入装有鸡翅的荷叶，盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟。
4. 蒸熟后，撒上香菜叶，淋上热油即可。香气扑鼻，鸡翅鲜嫩多汁，荷叶的清香令人难以抵挡。

　　这道广式荷叶蒸鸡翅不仅色香味俱佳，而且简单易做，适合家庭日常食用。荷叶的独特香气和鸡翅的鲜美口感让人回味无穷，是一道不可多得的美味佳肴。