香甜蜜汁烧鳗鱼,好吃又简单!

蜜汁烧鳗鱼

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道口感鲜嫩、香甜可口的粤菜——蜜汁烧鳗鱼。鳗鱼肉质细嫩，搭配香甜的蜜汁烧制，绝对能让你大快朵颐，让我们开始制作吧！

食材：

• 新鲜鳗鱼 1条
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 姜片 3片
• 蒜瓣 2瓣
• 葱段 2根
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将鳗鱼洗净，剁成段，用料酒和盐腌制片刻，去腥。
2. 热锅凉油，将腌制好的鳗鱼均匀铺开，小火煎至两面金黄，盛出备用。
3. 另起锅，放入姜片、蒜瓣和葱段爆香。
4. 倒入生抽、蜂蜜和适量清水，煮至汁液浓稠。
5. 将煎好的鳗鱼放入锅中，翻炒均匀，让鳗鱼均匀裹上蜜汁。
6. 最后撒上一些葱花，出锅装盘即可。

蜜汁烧鳗鱼香甜可口，鳗鱼肉质鲜嫩多汁，是一道家常美味，无论是搭配米饭或者面条都非常美味。希望你喜欢这道粤菜的制作过程，赶快动手试一试吧！