香烤广式蒜蓉粉丝鸡柳盅简单又美味

　　

广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅

　　广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅是一道经典的粤菜菜品，口感清淡爽口，香气诱人。这道菜以嫩滑的鸡柳搭配细腻的粉丝，再淋上浓香的蒜蓉酱汁，经过烘烤后更加美味可口。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅吧！

　　

食材：

• 鸡柳 250克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3瓣
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1汤匙
• 清水 100毫升
• 葱花 适量
• 姜蓉 1茶匙

烹饪步骤：

1. 将鸡柳切成小块，用料酒、盐、姜蓉腌制20分钟。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 在锅中烧开清水，将鸡柳下锅焯水，捞出备用。
4. 将蒜蓉、生抽、蚝油、白胡椒粉和清水混合搅拌成蒜蓉酱汁。
5. 将焯水后的鸡柳均匀放入砂锅中，撒上粉丝。
6. 将蒜蓉酱汁均匀淋在鸡柳和粉丝上。
7. 将砂锅放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25分钟至鸡柳熟透。
8. 出炉后，撒上葱花点缀即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅色香味俱佳，清新可口，是一道适合全家享用的美味佳肴。希望大家尝试制作这道菜品，享受烹饪的乐趣！