豉汁焗蟹钳,美味做法分享

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——豉汁焗蟹钳。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 新鲜螃蟹钳 4只
• 蒜蓉 2汤匙
• 姜蓉 1汤匙
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 料酒 1汤匙

烹饪步骤：

1. 将螃蟹钳用剪刀剪开，去除内脏和杂质，洗净沥干水分备用。
2. 将螃蟹钳放入碗中，加入豉油、生抽、料酒、蒜蓉、姜蓉和白胡椒粉腌制15分钟。
3. 取一个炒锅，倒入适量的食用油，开中小火，将腌制好的螃蟹钳放入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的螃蟹钳放入烤盘中，撒上葱花，淋上少许香油。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15分钟至螃蟹钳入味。
6. 取出烤好的螃蟹钳，摆盘，淋上余下的豉油汁，即可上桌享用。

豉汁焗蟹钳香味扑鼻，口感鲜嫩多汁，是一道让人回味无穷的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是款待亲朋好友，都能为您赢得满堂喝彩。快动手尝试制作这道美味的豉汁焗蟹钳吧！希望您喜欢这道粤菜美食，也欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等着您的发现！