豉汁鲍汁扣鲍鱼,美味做法大揭秘

豉汁鲍汁扣鲍鱼

豉汁鲍汁扣鲍鱼是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，是广东人餐桌上常见的一道美味佳肴。今天我将分享如何制作这道美味的豉汁鲍汁扣鲍鱼，让您在家也能轻松享受到这道美味。

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 葱姜蒜适量
• 豉汁 2汤匙
• 鲍鱼汁 1杯
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 生抽 2汤匙
• 盐、胡椒适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼洗净，切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 将鲍鱼片放入锅中，加入料酒煸炒片刻。
4. 倒入豉汁、鲍鱼汁、生抽、白糖煮沸。
5. 加入适量清水，焖煮片刻，直至鲍鱼熟透入味。
6. 最后加入盐、胡椒调味，出锅前撒上葱花即可。

美味的豉汁鲍汁扣鲍鱼就做好啦！这道菜肴口感鲜嫩，酱汁浓郁，香味诱人，是一道适合家庭聚餐或节庆美宴的佳肴。希望您喜欢这道美味的豉汁鲍汁扣鲍鱼，也欢迎您尝试制作并与亲朋好友一同品尝。