烤出香气四溢的广式蜜汁烤鸭,简单好吃!

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的广式菜肴——广式蜜汁烤鸭。这道菜肴以其独特的口味和酥脆的外皮而闻名，每一口都充满了浓厚的香气和美味。无论是作为正餐的主菜还是家庭聚餐的佳肴，广式蜜汁烤鸭都能为您带来惊喜和满足。

食材：

• 1只鸭子（约1.5kg）
• 2汤匙蜂蜜
• 2汤匙生抽
• 2汤匙料酒
• 1汤匙白糖
• 1茶匙五香粉
• 1茶匙盐
• 适量葱姜蒜

烹饪步骤：

1. 将鸭子洗净，去掉多余的脂肪，沥干水分。
2. 将葱姜蒜切成段备用。
3. 将蜂蜜、生抽、料酒、白糖、五香粉和盐混合在一起，制成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在鸭子内外，并将葱姜蒜放入鸭腔内。
5. 将腌制好的鸭子放入冰箱腌制12小时，让其充分入味。
6. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的鸭子放入烤箱烤制40分钟。
7. 将烤好的鸭子取出涂抹一层蜂蜜，然后继续烤制15分钟，直至鸭子表面金黄酥脆。
8. 取出烤好的广式蜜汁烤鸭，切块装盘即可。

这道广式蜜汁烤鸭香气扑鼻，外酥里嫩，色泽诱人，口感绝佳。无论是搭配米饭还是当作开胃菜都十分美味。希望您尝试这道经典的广式美食，享受烹饪的乐趣！