豉油皇鸡翅焗饭美味家常菜谱分享

欢迎来到我的美食世界！今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡翅焗饭。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是一道适合全家享用的美味佳肴。

食材：

• 鸡翅：500克
• 米饭：2碗
• 葱姜蒜：适量
• 豉油：3汤匙
• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙
• 盐、糖、味精：适量
• 料酒：1汤匙
• 清水：适量
• 油：适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，腌制入味备用。
2. 将葱姜蒜切碎，锅中倒入适量的油，爆香葱姜蒜，加入豉油、生抽、老抽、盐、糖、味精、料酒和清水煮开，晾凉备用。
3. 将煮好的豉油汁倒入腌制好的鸡翅中，腌制入味30分钟。
4. 将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟。
5. 烤制过程中将米饭炒熟，盛入砂锅底部。
6. 将烤好的鸡翅码放在米饭上，倒入烤鸡翅的汁液，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
7. 焗饭煮好后，撒上葱花点缀即可享用。

这道豉油皇鸡翅焗饭不仅色香味俱全，而且口感鲜美，鸡肉酥烂多汁，米饭吸收了鸡翅的汁液，香味四溢。每一口都是满满的幸福感。快来动手试试吧，让家人共同品尝这道美味佳肴，共享幸福时光！