蜜汁豆豉龙趸煲,美味又简单,一起来学做法吧!

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜菜谱——蜜汁豆豉龙趸煲。这道菜口感鲜嫩，酱汁浓香，带有一丝甜味，是香港地道的传统美食之一。快跟我一起来学习如何制作吧！

食材准备：

• 龙趸鱼块 500克
• 豆豉 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 生姜 适量
• 青红椒 各1个
• 葱段 适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼块洗净备用。
2. 蒜蓉、生姜切末，青红椒切段，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入豆豉炒香，加入蒜蓉、姜末炒出香味。
4. 加入龙趸鱼块煎至两面金黄。
5. 倒入适量清水，加入蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉，煮至汤汁收干。
6. 最后加入蜂蜜煮匀，撒上青红椒、葱段即可出锅。

蜜汁豆豉龙趸煲烹制简单，口味独特，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，让家人朋友共享美食的快乐！