广式蒜蓉粉丝蒸象鼻蚌美味蒸蚌的做法

　　

广式蒜蓉粉丝蒸象鼻蚌

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道传统的广式美食——蒜蓉粉丝蒸象鼻蚌。这道菜口感鲜美，清香扑鼻，是广东人喜爱的经典菜肴之一。让我们一起来学习如何用简单的食材和烹饪技巧制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜的象鼻蚌 500克
• 蒜蓉 3汤匙
• 粉丝 50克
• 葱花 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象鼻蚌洗净，去除杂质，备用。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 在蚌壳上均匀地抹上蒜蓉。
4. 将蒜蓉抹匀后，将葱花撒在蚌壳上。
5. 将泡软的粉丝放在蚌壳上，再淋上生抽、料酒，撒上盐和白胡椒粉。
6. 将蚌放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，撒上少许葱花即可上桌。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸象鼻蚌色香味俱佳，是一道美味可口的家常菜。希望大家尝试制作并与家人朋友一起享用，定会满足你的味蕾！