广式蒜蓉粉丝焗三文鱼美味做法大揭秘

　　欢迎大家来到我的美食博客！今天我将分享一道广式特色菜肴——广式蒜蓉粉丝焗三文鱼。这道菜口感嫩滑，鲜香可口，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 新鲜三文鱼块 500克
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 3瓣
• 葱花 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖各适量
• 鸡粉 1茶匙
• 清水 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将三文鱼块洗净，用盐、料酒腌制片刻。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 将葱切成葱花，蒜剁成蒜蓉备用。
4. 在锅中烧热适量油，爆香蒜蓉和葱花。
5. 加入生抽、盐、糖、鸡粉炒匀，再加入适量清水煮开。
6. 将腌制好的三文鱼块放入锅中焖煮片刻，待三文鱼煮熟后取出备用。
7. 在烤盘底部铺上泡软的粉丝，将煮熟的三文鱼块放在粉丝上。
8. 将煮鱼时的汤汁均匀倒在三文鱼上，确保每块都被浸泡。
9. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15分钟至粉丝金黄酥脆。
10. 取出烤好的广式蒜蓉粉丝焗三文鱼，撒上适量葱花点缀即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝焗三文鱼香气扑鼻，口感鲜嫩，回味无穷。希望大家喜欢这道美味佳肴，也欢迎大家多多关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现！