豉油皇黄鳝饭美味家常菜谱大公开

　　

豉油皇黄鳝饭

　　豉油皇黄鳝饭是一道广东省特色菜肴，以鲜嫩的黄鳝和香浓的豉油调味而闻名。这道菜品将黄鳝的鲜美与豉油的香味完美结合，口感鲜嫩多汁，香气诱人，是一道让人回味无穷的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜黄鳝 500克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 豉油 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 清水 适量
• 米饭 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜黄鳝洗净，切段备用。葱切段，姜切片，蒜切末备用。
2. 将炒锅加热，加入适量的食用油，放入葱段、姜片和蒜末爆香。
3. 将切好的黄鳝放入锅中煸炒至外表变色。
4. 加入豉油、生抽、料酒、白糖和适量清水，煮至黄鳝熟透，汤汁收干。
5. 将煮好的黄鳝盛出，摆放在煮熟的米饭上即可。

　　将香气四溢的豉油皇黄鳝饭送到餐桌上，热气腾腾，香味扑鼻，一口嫩黄鳝与香糯米饭的完美搭配，绝对能勾起你的味蕾，让你回味无穷。快来动手尝试制作这道美味的豉油皇黄鳝饭，给家人带来一顿难忘的美食盛宴吧！