豉油皇捞象拔蚌片煲美味捞煮,家庭菜谱分享

　　

豉油皇捞象拔蚌片煲

　　欢迎来到我的厨房！今天我要和大家分享的是一道经典的粤菜菜谱——豉油皇捞象拔蚌片煲。这道菜以鲜美的象拔蚌片为主料，配合豉油等调料，烹饪出浓郁的鲜美味道，是一道让人垂涎三尺的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜象拔蚌片 500克
• 葱姜蒜适量
• 豉油 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 清水 500毫升
• 盐、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象拔蚌片洗净，切成适当大小的片。
2. 起锅烧热，加入少许油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入清水，豉油、生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉，煮开后转小火炖煮片刻。
4. 待汤汁收浓时，放入切好的象拔蚌片，煮至熟透。
5. 最后根据个人口味调整味道，撒上少许葱花即可出锅。

　　豉油皇捞象拔蚌片煲烹饪简单，但却能带来浓厚的海鲜风味和鲜美的口感。每一口都充满了鲜美的象拔蚌鲜汁，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为赢得掌声和好评的明星菜肴。