蜜汁鳕鱼球如何制作好吃菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜品——蜜汁鳕鱼球的制作方法。这道菜口感鲜嫩多汁，香甜可口，是一道深受人们喜爱的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁鳕鱼球吧！

　　

食材：

• 鳕鱼肉 500克
• 淀粉 2大匙
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 1大匙
• 蜂蜜 2大匙
• 醋 1小匙
• 番茄酱 2大匙
• 淡色酱油 1大匙
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉和鸡蛋，腌制片刻。
2. 将腌制好的鳕鱼肉块下锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
3. 另起锅，将蜂蜜、醋、番茄酱、淡色酱油和少许水混合成酱汁，煮至浓稠。
4. 将炸好的鳕鱼肉块放入锅中，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在鱼肉上。
5. 最后，勾芡收汁，撒上少许芝麻，即可出锅装盘。

　　蜜汁鳕鱼球烹饪完成，香甜可口的味道散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。这道菜适合作为家庭聚餐或小酌之间的下酒菜，也是备受儿童喜爱的美味佳肴。希望大家也能尝试制作这道美味的蜜汁鳕鱼球，为您的家人带来一份惊喜和美味！