蜜汁牛柳炒河粉,简单好吃!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道家常粤菜——蜜汁牛柳炒河粉。这道菜口感丰富，融合了牛肉的鲜嫩和河粉的Q弹，再加上甜甜的蜜汁调味，绝对能让你胃口大开！快跟着我一起来学习如何制作这道美味佳肴吧。

　　

食材：

• 新鲜牛柳 200克
• 河粉 200克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 葱花 适量
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐、胡椒粉、食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 锅中放少许油，烧热后加入腌制好的牛柳片快速翻炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再加热少许油，放入蒜末、姜末炒香，加入切好的洋葱、胡萝卜、青椒、红椒继续翻炒。
4. 将炒好的蔬菜倒入炒好的牛柳片中，加入蜂蜜炒匀，让牛柳片均匀裹上蜜汁。
5. 另起锅煮河粉，捞出后过冷水，沥干备用。
6. 锅中放油，烧热后倒入沥干的河粉，翻炒至微焦。
7. 最后将炒好的牛柳和蔬菜倒入炒好的河粉中，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

　　这道蜜汁牛柳炒河粉的制作过程虽然看似繁琐，但只要掌握好火候和顺序，其实并不难。相信大家在尝试了这道菜后会深深爱上它的味道！如果你喜欢本篇菜谱，请在下方留言告诉我你的想法，也欢迎关注我的博客获取更多美食灵感。谢谢阅读！