‘蜜汁蒸象鼻蚌片’美味无比一试成主厨

蜜汁蒸象鼻蚌片

蜜汁蒸象鼻蚌片是一道粤菜中的经典菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。蚌肉肥美鲜嫩，搭配蜜汁的甜味，香甜可口，是一道深受人们喜爱的美食。今天，我将分享这道美味的蒸象鼻蚌片的家庭做法，让您也能在家中享受到这道美味佳肴。

食材：

• 新鲜象鼻蚌片 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 姜末 1汤匙
• 葱花 适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2汤匙

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象鼻蚌片洗净，沥干水分备用。
2. 在蚌片上均匀涂抹蒜蓉、姜末和葱花。
3. 将蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉和蜂蜜混合均匀，倒在蚌片上，腌制入味约30分钟。
4. 将腌制好的蚌片放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至蚌肉变白熟透即可。
5. 蒸好后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

蜜汁蒸象鼻蚌片烹饪简单，口感鲜美，营养丰富。蚌肉富含优质蛋白质，脂肪含量低，适合各个年龄段的人食用。蒸出的象鼻蚌片鲜嫩可口，搭配蜜汁的甜味，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

希望您也能尝试制作这道美味的蒸象鼻蚌片，与家人朋友一同享受美食的乐趣。