香辣美味广式白灼河虾,超简单做法!

广式白灼河虾

广式白灼河虾是一道经典的粤菜菜品，口感鲜嫩，清淡爽口，是夏日里最受欢迎的菜肴之一。这道菜不仅简单易做，而且保留了食材的原汁原味，给人一种清新的美食体验。

食材：

• 新鲜活河虾500克
• 生姜2块
• 葱1棵
• 香菜适量
• 生抽2汤匙
• 清水适量
• 盐适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活河虾洗净，去掉虾线备用。
2. 生姜拍松，葱洗净打结备用。
3. 锅中加入清水，放入生姜、葱结，加盐煮开。
4. 待水煮开后，将河虾放入锅中焯水，大约1-2分钟，至虾变色变红。
5. 将焯好的河虾捞起，摆盘，铺上香菜叶。
6. 另取一个小碟，调入生抽，作为蘸料。
7. 烧热一小碟清水，蘸入蘸料，即可享用广式白灼河虾。

结尾：

广式白灼河虾制作简单，食材新鲜，口感鲜美。清淡的调味让食材的原汁原味得以保留，每一口都散发着海鲜的鲜香。无论是作为菜肴还是开胃菜，都是一道不可多得的美味佳肴。希望大家尝试制作这道美味的广式白灼河虾，享受粤菜的独特风味。