2024.10.21 | admin | 24次围观
豉油皇捞鲍鱼丁
豉油皇捞鲍鱼丁是一道传统粤菜菜品,口感鲜美,香气扑鼻。独特的豉油调味让鲍鱼丁更加鲜美可口,是一道受欢迎的家常菜。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇捞鲍鱼丁吧!
食材:
- 新鲜鲍鱼 250克
- 葱姜蒜适量
- 红椒 1个
- 豉油皇 2勺
- 料酒 1勺
- 盐、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
烹饪步骤:
- 准备食材:新鲜鲍鱼洗净切成小丁状,葱姜蒜切末,红椒切丁备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香。
- 放入鲍鱼丁煸炒片刻,加入豉油皇、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水,焖煮片刻,待鲍鱼丁煮熟后加入红椒丁炒匀。
- 最后勾芡,淋上少许食用油,出锅装盘即可。
这道豉油皇捞鲍鱼丁色香味俱全,口感鲜嫩,入口回味无穷。快来尝试制作吧,让您的家人朋友共同享受这道美味佳肴!
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