豉汁捞牛肉粉,鲜香美味的家常菜谱!

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁捞牛肉粉。这道菜色香味美，口感丰富，是一道深受广东人喜爱的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 牛肉粉 250克
• 牛肉 200克
• 豉汁 2汤匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用生抽、蚝油、蒜蓉、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 将牛肉片放入滚水中焯水，捞出备用。
3. 将锅中烧热，加入少量油，放入腌制好的牛肉片煎炒至变色。
4. 加入豉汁，煮至汤汁收干，牛肉入味。
5. 将煮好的牛肉放在煮熟的牛肉粉上，淋上豉汁。
6. 最后撒上葱花和香菜点缀即可。

豉汁捞牛肉粉制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家尝试制作，并在家人朋友面前展示厨艺，共同享受这道粤菜的美味！