豉油皇炒乌冬面鲜香诱人一学就会

作为粤菜中的经典之一，豉油皇炒乌冬面以其香浓的豉油味和嫩滑的乌冬面而闻名。这道菜色香味俱全，口感丰富，是一道深受广东人喜爱的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。

食材：

• 乌冬面 200克
• 猪肉 100克
• 青蒜 50克
• 胡萝卜 50克
• 豆芽 50克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 豉油 1勺
• 盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤：

1. 将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 将猪肉切成丝，青蒜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、豆芽煸炒均匀，再倒入乌冬面快速翻炒。
5. 加入生抽、耗油、豉油调味，撒入盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜丝炒匀即可出锅。

烹饪完成，一道香气诱人的豉油皇炒乌冬面就可以端上餐桌啦！豉油的浓香与乌冬面的嫩滑完美融合，让人垂涎欲滴。这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。