2024.10.20 | admin | 24次围观
广式蜜汁烧鸡翼
广式蜜汁烧鸡翼是一道经典的粤菜菜肴,以其独特的口味和香气而闻名。鸡翼肉质鲜嫩,搭配甜蜜的烧烤酱汁,入口酥软多汁,香甜可口,是一道深受人们喜爱的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道受欢迎的菜肴。
食材:
- 新鲜鸡翅中:500克
- 葱姜蒜:适量
- 蜂蜜:2汤匙
- 生抽:3汤匙
- 老抽:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
烹饪步骤:
- 将鸡翅中清洗干净,沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末,葱姜切段备用。
- 在一个容器中,将蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐混合均匀,制作腌料。
- 将腌料倒入鸡翅中,抓匀腌制30分钟以上,入味。
- 烤盘铺上锡纸,摆放腌制好的鸡翅,再淋上腌料。
- 在预热好的烤箱中,以180度烤制25分钟,期间可以翻面翻翻料。
- 最后改用200度烤制5分钟,使鸡翅表面金黄酥脆。
- 出炉后,撒上葱姜蒜末和葱姜段,即可上桌享用。
这道广式蜜汁烧鸡翼色泽金黄,外脆里嫩,香甜可口。每一口都散发着浓浓的香气,回味无穷。无论是搭配米饭还是当作开胃菜,都是一道美味可口的家常菜肴。快来尝试制作吧,让您的家人朋友共同享受这道美味!
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