蜜汁烧鸡腿美味无比的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁烧鸡腿。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，肉质香甜，是一道深受人们喜爱的家常菜。快跟我一起来学习如何制作这道美味的蜜汁烧鸡腿吧！

食材：

• 鸡腿4只
• 蜂蜜3汤匙
• 生抽2汤匙
• 料酒1汤匙
• 生姜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 葱花适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿洗净沥干水分，用刀在鸡腿上划几刀，使调味更容易入味。
2. 将生姜、蒜切成末，备用。
3. 在一个容器中，将蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末、盐、胡椒粉混合均匀，这是蜜汁烧鸡腿的调料汁。
4. 将鸡腿放入浸泡好的调料汁中腌制30分钟，让鸡腿充分吸收味道。
5. 取一平底锅，将鸡腿连同腌料一起放入锅中，加入适量清水，水没过鸡腿即可。
6. 盖上锅盖，用中小火炖煮20分钟，让鸡腿变得鲜嫩可口。
7. 打开锅盖，将火调大，收汁至汁液粘稠，让鸡腿表面均匀裹上蜜汁。
8. 撒上一些葱花点缀，即可关火出锅，蜜汁烧鸡腿完成！

这道蜜汁烧鸡腿色泽金黄，香甜可口，肉质鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味菜品。无论是作为正餐搭配米饭，还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的蜜汁烧鸡腿！