豉汁海鲜焗饭美味又简单

豉汁海鲜焗饭

豉汁海鲜焗饭是一道香喷喷、色香味俱全的粤菜经典菜品，口感鲜美，是家庭聚餐或宴客的绝佳选择。海鲜与香浓的豉汁相互融合，再搭配饭香一起焗制，让整道菜肴更加美味诱人。

食材：

• 大虾 250克，去壳去虾线
• 鱿鱼圈 150克
• 干贝 100克，泡软备用
• 米饭 2碗，煮熟备用
• 蒜蓉 2勺
• 生姜末 1勺
• 豉油 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐、胡椒粉、白糖 适量
• 葱花适量
• 香菜适量

烹饪步骤：

1. 将大虾、鱿鱼圈、泡软的干贝分别洗净备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜蓉和生姜末。
3. 依次放入大虾、鱿鱼圈、干贝，煸炒至七成熟。
4. 加入豉油、盐、胡椒粉、白糖、鸡精，翻炒均匀入味。
5. 将煮熟的米饭铺在烤盘底部，将海鲜混合物均匀铺在米饭上。
6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，直至饭粒略带焦黄。
7. 取出烤好的豉汁海鲜焗饭，撒上葱花和香菜，即可食用。

这道豉汁海鲜焗饭香气扑鼻，口感鲜美，海鲜的鲜香与豉汁的浓郁完美融合，每一口都充满幸福感。无论是家庭聚餐还是招待客人，这道菜肴都能为您赢得满堂喝彩。快动手尝试制作吧，让您的家人和朋友享受美味佳肴的同时感受到您的烹饪魅力！