广式蒜蓉蒸龙虾鲜甜好吃的蒸虾菜谱

　　

广式蒜蓉蒸龙虾

　　广式蒜蓉蒸龙虾是一道经典的粤菜菜肴，简单而美味。新鲜的龙虾搭配浓郁的蒜蓉味道，口感鲜嫩，香气扑鼻。这道菜适合作为家庭聚餐或宴客时的主菜，简单易学，却能给客人留下深刻的印象。

　　

食材：

• 新鲜活龙虾 2只
• 蒜蓉 4汤匙
• 葱花 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 2汤匙

烹饪步骤：

1. 将新鲜龙虾洗净，用刀背轻轻拍打一下，使其裂开，便于入味。
2. 将切好的龙虾放入蒸盘中，备用。
3. 将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和食用油混合均匀，制成蒜蓉酱。
4. 将蒜蓉酱均匀地涂抹在龙虾身上，尤其要确保每个部位都有蒜蓉。
5. 将蒸锅烧开水，放入装有龙虾的蒸盘，大火蒸8-10分钟，至龙虾变色煮熟即可。

　　将蒸好的广式蒜蓉蒸龙虾取出，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌食用。龙虾肉质鲜嫩，蒜蓉味道浓郁，香气诱人，是一道美味的粤菜佳肴。

　　

　　希望您喜欢这道广式蒜蓉蒸龙虾，也欢迎尝试制作并与亲朋好友一同享用！