绝品海鲜捞饭,味道一流!

广式海鲜捞饭

广式海鲜捞饭是一道极具地道广东风味的美食，结合了海鲜的鲜美和米饭的香糯，是一道家庭聚餐或节庆聚会上的必备佳肴。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式海鲜捞饭吧！

食材：

• 大米 2杯
• 虾仁 200克
• 鱿鱼圈 100克
• 花蛤 100克
• 青口贝 100克
• 胡萝卜 1根
• 青豆 50克
• 葱姜蒜适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟备用。
2. 胡萝卜去皮切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 依次放入海鲜翻炒至变色，加入胡萝卜和青豆继续翻炒。
5. 将浸泡好的大米沥干水分放入锅中，煸炒至微黄。
6. 加入适量清水，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，大火煮开。
7. 转小火焖煮至米饭煮熟，拌匀海鲜，撒上葱花即可。

这道广式海鲜捞饭独特的香味和口感，让每一口都充满幸福满足的感觉。不仅是一道美味佳肴，更是家庭团聚时的共享美食。尝试动手制作这道美味的广式海鲜捞饭，让您的家人和朋友都沉浸在美食的幸福中吧！