香煎豉油皇鸡球捞面好吃又简单做法

　　

豉油皇鸡球捞面

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道传统的粤菜美食——豉油皇鸡球捞面。这道菜色香味俱全，口感独特，是粤菜中的经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 鸡腿肉 200克
• 干面条 200克
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白砂糖 1茶匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、胡椒粉适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制入味。
2. 锅中烧开适量清水，放入面条煮熟，捞起过冷水，沥干备用。
3. 另起锅，倒入少许油，加入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 倒入豉油、生抽、蚝油、白砂糖炒匀。
6. 加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮片刻，直至鸡肉煮熟入味。
7. 将煮熟的面条放入碗中，淋上煮好的豉油皇鸡球，拌匀即可。

　　独特的豉油皇鸡球捞面就做好啦！香喷喷的鸡肉搭配鲜香可口的面条，回味无穷。这道菜适合作为正餐享用，也可以作为下午茶的美味选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的幸福！