珍宝蟹的广式蒜蓉粉丝蒸菜谱,好吃又简单!

　　

广式蒜蓉粉丝蒸珍宝蟹

　　蒜蓉粉丝蒸珍宝蟹是一道极具广东特色的美味菜肴，口感鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜以鲜嫩的珍宝蟹为主料，搭配蒜蓉和粉丝，简单易做却味道绝佳。让我们一起来学习如何制作这道广式美食吧！

　　

食材：

• 珍宝蟹 2只
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3大勺
• 葱花 适量
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将珍宝蟹洗净，用刀将蟹身斩成两半，去掉蟹肚内脏，备用。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 在蟹身上均匀抹上蒜蓉，撒上葱花。
4. 将腌好的蟹身码放在盘中，撒上盐和白胡椒粉。
5. 在蟹身上均匀浇上生抽和料酒，再撒上泡软的粉丝。
6. 将蒸锅烧开，放入蟹身，大火蒸10-15分钟。
7. 蒸好后，撒上适量的葱花，即可上桌。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸珍宝蟹，蟹肉鲜美，粉丝入味，蒜蓉香气扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的佳肴。每一口都散发着浓浓的海鲜香，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添亮点，让人赞不绝口。