水晶虾饺,美味又简单,快速上手的菜谱!

水晶虾饺是粤菜中的一道经典点心，以其晶莹剔透、口感鲜美而闻名。每一口水晶虾饺都是用心制作的艺术品，外观透明如水晶，内馅鲜嫩可口。今天我将分享如何制作这道美味的水晶虾饺，让你在家也能轻松享受到正宗的粤式美食。

食材准备：

• 鲜虾仁 200克
• 水发粉丝 50克
• 鲜肉 100克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鲜虾仁、鲜肉剁成泥状，加入葱花、姜末、盐、糖、生抽、白胡椒粉和少许淀粉搅拌均匀，制成虾馅。
2. 将水发粉丝泡软，切成小段备用。
3. 取适量虾馅包入粉丝，搓成圆球状，摁扁成饺子皮状。
4. 将包好馅料的饺子皮码放在蒸盘上，上锅蒸10分钟至熟。
5. 最后，取出蒸好的水晶虾饺，撒上少许葱花点缀即可。

这道水晶虾饺制作简单，口感清爽爽口，是下午茶和家庭聚餐的绝佳选择。每一口虾饺都散发着虾的鲜美和粉丝的细腻口感，仿佛让人置身于广东的美食街头。快动手尝试制作这道水晶虾饺，让你的家人和朋友品尝到地道的粤式美味！