豉油皇炒海参味道鲜美,简单做法.

　　

豉油皇炒海参

　　豉油皇炒海参是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，香气四溢，是广东人喜爱的美食之一。海参具有丰富的蛋白质和营养元素，搭配豉油的鲜香，烹饪出的菜肴色泽诱人，味道鲜美，是一道适合家庭聚餐或节庆宴席的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜海参 500克
• 葱姜蒜适量
• 豉油 2汤匙
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量
• 色拉油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜海参用清水反复冲洗干净，放入锅中加水煮10分钟，捞出后切成小块备用。
2. 起锅烧热，加入少许色拉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入切好的海参翻炒均匀，加入豉油、料酒、盐、鸡精继续炒匀。
4. 加入适量清水，大火炒至收汁后即可出锅。
5. 装盘，撒上少许葱花点缀即可。

　　豉油皇炒海参香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道美味可口的粤菜菜肴。无论是家庭聚餐还是节庆宴席，都是一道不可多得的佳肴。希望您尝试制作这道美味的豉油皇炒海参，让您的家人和朋友享受到不一样的美味体验。