蜜汁焗鲍鱼盅,简单好吃的菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁焗鲍鱼盅。这道菜以鲜嫩的鲍鱼搭配细腻的蜜汁，口感丰富，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或节庆之时的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 姜片 适量
• 蒜蓉 适量
• 红椒丝 适量
• 葱段 适量
• 鸡汤 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼清洗干净，去除内脏，切成块状备用。
2. 将姜片、蒜蓉、红椒丝和葱段放入砂锅中，加入适量的鸡汤、蚝油、生抽、料酒和少许白胡椒粉，煮至汤汁收浓。
3. 将鲍鱼块放入汤中，用小火焖煮片刻，让鲍鱼入味。
4. 将蜂蜜加入锅中，继续焖煮片刻，让蜂蜜均匀裹在鲍鱼上。
5. 最后，将鲍鱼盛入小瓷盅中，撒上少许葱花和胡椒粉，入烤箱以200摄氏度烤制约10分钟，直至鲍鱼表面呈现焦黄色即可。

　　蜜汁焗鲍鱼盅香甜浓烈，鲍鱼的鲜美与蜜汁的甜蜜在口中交相辉映，令人回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和微量元素，是一道既美味又营养的佳肴。欢迎大家尝试制作，感受浓浓的粤式美食风情！