豉油皇蒸银鳕鱼片一口好吃的家常菜谱

　　

豉油皇蒸银鳕鱼片

　　豉油皇蒸银鳕鱼片是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，是家常菜中的一道美味佳肴。这道菜色香味俱全，简单易学，适合各类人群，是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

　　

食材：

• 银鳕鱼片：300克
• 葱姜蒜：适量
• 红椒：1个
• 豉油：2汤匙
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：1汤匙
• 清水：适量

烹饪步骤：

1. 将银鳕鱼片洗净，沥干水分，码放在蒸鱼的碟子上。
2. 在鱼片上均匀撒上葱姜蒜末，红椒丝。
3. 将豉油、盐、糖、料酒和清水混合均匀，淋在鱼片上。
4. 将蒸锅烧开水，放入蒸鱼碟，大火蒸8-10分钟即可。
5. 蒸熟后，撒上少许葱花，即可上桌。

　　这道豉油皇蒸银鳕鱼片制作简单，口感鲜美，是一道营养丰富的菜肴。鱼肉嫩滑，滋味鲜美，豉油的香味让人垂涎欲滴，是家常菜中的一道不可多得的美味。