广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼盅好吃又简单制作

　　

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼盅

　　广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼盅是一道传统的粤菜菜肴，口感鲜美，营养丰富。墨鱼鲜嫩，粉丝入味，蒜蓉香气四溢，是一道深受广东人喜爱的家常菜。今天就来教大家如何制作这道美味的广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼盅。

　　

食材：

• 新鲜墨鱼 1只
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3勺
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将墨鱼洗净，切成小块，备用。
2. 将粉丝用温水泡软，挤干水分，铺在蒸盘底部。
3. 将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉均匀撒在墨鱼块上。
4. 将调味好的墨鱼块码在粉丝上。
5. 在蒸锅里倒入适量清水，水开后放入蒸盘，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，撒上少许葱花即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼盅香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，粉丝入味可口。蒜蓉和葱花的香味让整道菜更加诱人。无论是作为家庭菜肴还是应酬宴席，都是一道不错的选择。快动手尝试一下吧！