蜜汁酥皮豆腐卷简单好吃的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜——蜜汁酥皮豆腐卷。这道菜色香味俱全，口感酥脆香甜，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。

　　

食材：

• 豆腐皮：适量
• 鸡蛋：2个
• 鸡胸肉：150克
• 青豆：50克
• 胡萝卜：1根
• 玉米粒：50克
• 油豆腐：100克
• 葱姜蒜末：适量
• 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、蜂蜜：适量

烹饪步骤：

1. 将豆腐皮切成适量大小的长方形片，备用。
2. 将鸡胸肉切成丁状，青豆、胡萝卜切成小粒，油豆腐切片备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入鸡胸肉煸炒至变色，加入青豆、胡萝卜和玉米粒煮熟，调入盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 将炒好的馅料放在豆腐皮上，卷起来，封口处用少许蛋液封住。
5. 将卷好的豆腐皮放在烤盘上，刷上蜂蜜、白糖和少许生抽的混合液。
6. 放入预热至180度的烤箱中烤约15分钟或至表面金黄酥脆即可。

　　这道蜜汁酥皮豆腐卷色泽诱人，香甜可口，外酥内嫩，营养丰富。不仅适合作为家庭菜肴，也是招待客人的上乘之选。快动手试试这道美味的粤菜吧！