黄焖鸡煲好吃到停不下来

　　

黄焖鸡煲

　　黄焖鸡煲是一道地道的粤菜，香气扑鼻，口感鲜嫩。采用将鸡肉与香料炖煮而成，营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的黄焖鸡煲。

　　

食材：

• 鸡腿肉 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 蒜头 4瓣
• 干香菇 5朵
• 料酒 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 1茶匙
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
2. 将干香菇泡软，切丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜头炒香。
4. 将鸡肉块加入锅中煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入适量水，放入土豆、胡萝卜、洋葱、干香菇，煮开后转小火炖煮40分钟。
7. 加入盐、糖调味，收汁勾芡。
8. 最后撒上葱花，出锅即可。

　　这道黄焖鸡煲色香味俱佳，入口鲜嫩多汁，香气扑鼻，是冬日里温暖胃的好选择。希望大家在家中也能享受到这道美味佳肴，与家人共同品尝，共享美好时光。