豉油皇鸡翅煲好吃的家常美味

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——豉油皇鸡翅煲。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，是一道适合全家人一起享用的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 葱姜蒜适量
• 红辣椒适量
• 豆豉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 糖适量
• 清水适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2. 将葱姜蒜切成末，红辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆豉炒出香味。
4. 放入鸡翅翻炒至变色，加入适量生抽、老抽、料酒、少许糖煸炒均匀。
5. 倒入清水没过鸡翅，大火煮开后转小火焖煮30分钟，直至鸡翅熟透入味。
6. 最后加入红辣椒段，再煮一会儿，让香料的味道充分渗入鸡翅中。
7. 出锅前可以根据个人口味适量加盐或者鸡精调味。

　　现在，一道美味的豉油皇鸡翅煲就做好啦！鸡翅入味鲜嫩，豉油的香味浸润其中，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家老少品尝。