蜜汁鲍鱼盅酥脆美味的做法分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁鲍鱼盅。这道菜以鲍鱼为主料，配以甜美的蜜汁，口感鲜美，香甜可口，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2 只
• 生抽 2 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 蜂蜜 3 汤匙
• 鸡汤 1 杯
• 生姜 3 片
• 葱 1 根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉水 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼清洗干净，去除内脏，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段炒香。
3. 将鲍鱼块放入锅中，加入生抽、料酒、蜂蜜翻炒均匀。
4. 倒入鸡汤，加盖焖煮约10分钟，直至鲍鱼变软。
5. 调入盐和白胡椒粉，勾芡收汁。
6. 将炒好的蜜汁鲍鱼盛入小盅中，淋上一些蜂蜜，即可上桌。

　　这道蜜汁鲍鱼盅色泽鲜亮，口感嫩滑，带有淡淡的蜂蜜香甜，回味无穷。无论是家庭聚餐还是款待贵宾，都是一道不错的选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，让味蕾得到美妙的享受！