豉油皇蒸鲈鱼片味道好极了

　　

豉油皇蒸鲈鱼片

　　豉油皇蒸鲈鱼片是一道广东地道的传统菜肴，口味鲜美，营养丰富。这道菜以新鲜的鲈鱼片为主料，配以豉油等调味料，经过蒸制而成。清淡鲜美的味道，让人回味无穷，适合家庭日常食用或款待客人。

　　

食材：

• 新鲜鲈鱼片：500克
• 葱姜蒜：适量
• 红椒丝：适量
• 豉油：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 清水：适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的鲈鱼片放入碗中，加入适量盐、料酒和葱姜蒜拌匀，腌制15分钟。
2. 准备蒸锅，将腌制好的鲈鱼片放入蒸盘中，撒上红椒丝。
3. 将豉油均匀淋在鲈鱼片上，再撒上适量白胡椒粉。
4. 蒸锅开火，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
5. 蒸好的豉油皇蒸鲈鱼片出锅，撒上少许葱花，即可上桌享用。

　　这道豉油皇蒸鲈鱼片口感鲜嫩，鱼肉入口即化，豉油的香味浸润其中，回味无穷。搭配清淡的米饭，营养均衡，是一道适合全家享用的美味佳肴。