2024.10.21 | admin | 29次围观
蜜汁叉烧鸡脯片煲
蜜汁叉烧鸡脯片煲是一道充满香甜口感的粤菜,将叉烧的独特风味与鸡脯肉的鲜嫩口感完美结合,再配以甜蜜的酱汁,是一道深受人们喜爱的家常菜。无论是家庭日常食用还是招待客人,这道菜都能让人食欲大增,让人回味无穷。
食材:
- 鸡脯肉 400克
- 叉烧肉 200克
- 蒜蓉 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 1勺
- 蜂蜜 2勺
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
烹饪步骤:
- 将鸡脯肉切成薄片,叉烧肉切成小块。
- 将鸡脯片用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
- 热锅凉油,爆香蒜蓉,加入鸡脯片煸炒至变色。
- 加入叉烧肉,继续煸炒。
- 加入生抽、老抽、蚝油、糖、蜂蜜炒匀。
- 加入清水,煮至汤汁收浓。
- 最后用淀粉勾芡,收汁后即可出锅。
将炒好的蜜汁叉烧鸡脯片装入煲中,散发着诱人的香味,色泽诱人,入口鲜嫩多汁,带有淡淡的甜味,让人回味无穷。
蜜汁叉烧鸡脯片煲不仅是一道美味佳肴,更是家庭聚餐的不二选择。无论是搭配米饭、面条还是馒头,都能带来绝佳的食欲享受。尝试制作这道菜肴,让您的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴,享受美好时光。
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