蜜汁焗牛柳,好吃秘籍大揭秘

　　

蜜汁焗牛柳

　　蜜汁焗牛柳是一道极具诱惑的粤菜美食，香甜可口的蜜汁搭配嫩滑的牛柳，口感丰富，令人回味无穷。这道菜适合家庭日常或节日聚餐，不仅简单易学，而且色香味俱全，是一道让人赞不绝口的美味佳肴。

　　

食材：

• 牛柳 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜蓉 1汤匙
• 蒜蓉 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 1汤匙
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳洗净，切成块状备用。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜蓉、蒜蓉、盐、胡椒粉、玉米淀粉混合均匀，做成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在牛柳块上，腌制30分钟入味。
4. 预热烤箱至200度，将腌制好的牛柳块摆放在烤盘上，刷一层油。
5. 放入烤箱中层，烤制15分钟。
6. 取出烤好的牛柳块，再次刷一层蜂蜜，继续烤制5分钟，至表面金黄酥脆。
7. 取出，稍作冷却后，切片装盘即可。

　　蜜汁焗牛柳香甜可口，口感鲜嫩，外酥里嫩，满口留香。搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是美味至极。这道菜无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，都能成为桌上的焦点，为整个餐桌增添色彩。