蜜汁叉烧脆皮鹅肠美味烹饪秘籍

　　

蜜汁叉烧脆皮鹅肠

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁叉烧脆皮鹅肠。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家庭聚餐或节日宴会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来享受烹饪的乐趣吧！

　　

食材：

• 新鲜鹅肠 500克
• 五花肉 200克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白砂糖 2汤匙
• 盐 少许
• 葱姜蒜适量

烹饪步骤：

1. 将鹅肠和五花肉分别洗净，切成合适大小的块状备用。
2. 在锅中加入适量水，放入鹅肠和五花肉，加入葱姜蒜、料酒，煮约20分钟，捞出沥干水分。
3. 将蜂蜜、生抽、蚝油、白砂糖、少许盐混合成腌料，将煮熟的鹅肠和五花肉均匀涂抹上腌料，腌制30分钟。
4. 将腌制好的鹅肠和五花肉放入已预热至200°C的烤箱中烤制20分钟，至表面金黄酥脆。
5. 取出烤好的鹅肠和五花肉，切片装盘，淋上余下的蜜汁，即可食用。

　　蜜汁叉烧脆皮鹅肠烹饪完成！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，外皮酥脆，口感十足。不仅适合搭配米饭或面条，也可以作为开胃菜或下酒菜。希望你们喜欢这道粤菜美味佳肴，也欢迎关注我的博客，更多精彩菜谱等着你哦！