香甜蜜汁炖象拔蚌片简单好吃的菜谱分享

作为粤菜中的一道独特佳肴，蜜汁炖象拔蚌片是一道口感鲜美、营养丰富的美食。象拔蚌肉质鲜嫩，搭配蜜汁炖制，既保留了原汁原味，又增添了一丝甜香，是一道适合全家品尝的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁炖象拔蚌片吧！

食材：

• 象拔蚌肉 500克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 蜂蜜 50克
• 酱油 50毫升
• 盐 适量
• 水 适量

烹饪步骤：

1. 将象拔蚌肉清洗干净，切成薄片，用料酒腌制片刻。
2. 姜、葱、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，下入姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的象拔蚌肉片煸炒片刻。
5. 倒入适量的水，加入盐、酱油，炖煮约15分钟。
6. 待汤汁浓稠时，加入蜂蜜，用小火炖煮片刻。
7. 起锅前撒上葱花即可。

这道蜜汁炖象拔蚌片色泽诱人，香甜可口，每一口都充满着鲜美的味道。搭配米饭或是面条，都是一顿美味的享受。不仅如此，象拔蚌富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益处。希望大家在享受美食的同时，也能感受到家的温馨和幸福。