制作广式椒盐鸡翅的美味菜谱,轻松学会如何做

广式椒盐鸡翅

广式椒盐鸡翅是一道香酥可口、口感鲜嫩的粤菜美食。鸡翅肉经过特殊的处理后，外皮酥脆，内里多汁，散发着椒盐的香气，是一道深受人们喜爱的家常菜。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下酒菜，都能带来美味的享受。

食材：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2. 将鸡翅放入盆中，加入适量盐、胡椒粉、生粉，腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至金黄色，取出备用。
4. 炒锅热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入煎好的鸡翅翻炒均匀。
5. 最后撒入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

将香脆鲜嫩的广式椒盐鸡翅装盘，可以撒上少许葱花和香菜点缀，搭配啤酒或茶水，美味可口，营养丰富。

结尾：

广式椒盐鸡翅不仅是一道美味佳肴，更是一种家常菜的情怀。烹饪的过程中，香气四溢，让人垂涎欲滴。制作这道菜时，你可以根据自己的口味适量调整盐和胡椒粉的用量，打造出最适合自己口味的椒盐鸡翅。希望你能在享受美食的同时，也感受到烹饪的乐趣。