虾酱炒通菜简单又美味的菜谱

　　

虾酱炒通菜

　　虾酱炒通菜是一道香气扑鼻、口感鲜美的粤菜佳肴。通菜味道清香，虾酱的咸香与通菜的鲜甜完美融合，是一道家常菜中的经典组合。让我们一起来学习如何制作这道美味的虾酱炒通菜吧！

　　

食材：

• 通菜 300克
• 虾酱 2汤匙
• 蒜蓉 1汤匙
• 生抽 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：将通菜洗净，切段备用。蒜剁成蒜蓉备用。
2. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜蓉爆香。
3. 加入虾酱：倒入虾酱，煸炒出香味。
4. 炒通菜：加入切好的通菜，快速翻炒均匀。
5. 调味：淋入生抽，撒入少许糖，继续翻炒均匀。
6. 出锅：炒至通菜变软但仍保持脆嫩即可关火，装盘上桌。

　　虾酱炒通菜香气诱人，色香味俱佳。每一口通菜都能带来虾酱的浓香，鲜嫩可口。这道菜适合家庭日常烹饪，简单易学，口感美味。欢迎尝试制作！