豉油皇鸡肉焗龙虾美味烤制菜谱分享

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享一道粤菜经典菜谱——豉油皇鸡肉焗龙虾。这道菜融合了鸡肉的鲜嫩口感和龙虾的鲜甜味道，再加上豉油的独特香味，绝对能让你的味蕾得到满足！跟着我的步骤一起来尝试制作吧。

食材：

• 鸡腿肉 250克
• 小龙虾 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 少许
• 生粉 适量
• 姜片 3片
• 葱段 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉洗净切块，用生粉、盐腌制10分钟。
2. 热锅加油，将腌制好的鸡肉炸至金黄色，捞出备用。
3. 热锅加油，爆香蒜蓉、姜片和葱段。
4. 放入小龙虾煸炒至变色，加入适量的水。
5. 加入生抽、老抽、豉油、料酒、白糖煮开，放入炸好的鸡肉。
6. 煮至汤汁收浓，鸡肉煮熟即可。

将豉油皇鸡肉焗龙虾盛盘，香气四溢，色香味俱佳。这道菜适合搭配米饭食用，一口鲜香的龙虾配上嫩滑的鸡肉，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。