豉油皇清蒸桂花鱼,美味清香,简单做法分享

　　豉油皇清蒸桂花鱼是一道经典的广东菜，口感鲜嫩，香气诱人。清蒸桂花鱼是一种简单而又美味的做法，通过清蒸保持了鱼肉的原汁原味，再配以豉油皇的独特味道，让整道菜更加美味可口。

　　

食材：

• 桂花鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 红椒适量
• 豉油皇适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将桂花鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 将葱姜切成丝和末备用，红椒切成丝备用。
3. 在蒸锅里放入清水，烧开后放入蒸架，将腌制好的桂花鱼块码放在蒸架上，撒上姜丝。
4. 大火蒸8-10分钟，关火后焖个1-2分钟。
5. 将蒸熟的桂花鱼取出，撒上葱末和红椒丝，淋上豉油皇。

　　清蒸桂花鱼香气扑鼻，鱼肉鲜嫩可口，每一口都散发着浓浓的豉油皇香味，是一道适合全家人一起享用的美味佳肴。