香甜蜜汁焗象鼻蚌,好吃又简单!

　　

蜜汁焗象鼻蚌

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜谱——蜜汁焗象鼻蚌。象鼻蚌肉质鲜美，口感鲜嫩，搭配甜甜的蜜汁，绝对是一道让人垂涎欲滴的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜象鼻蚌 500克
• 葱姜蒜适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜象鼻蚌清洗干净，加入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入焯好的象鼻蚌，翻炒均匀。
4. 加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 倒入清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
6. 打开锅盖，加入蜂蜜，继续翻炒收汁。
7. 起锅装盘，撒上少许葱花，即可食用。

　　这道蜜汁焗象鼻蚌烹饪简单，口味独特。清甜的蜜汁与鲜美的象鼻蚌相得益彰，回味无穷。希望大家喜欢这道粤菜美味佳肴！