蜜汁炖牛筋煲,口感鲜美,简单做法!

　　

蜜汁炖牛筋煲

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁炖牛筋煲。这道菜肴以牛筋入味鲜美、口感独特，再搭配浓郁的蜜汁，香甜可口，是一道深受人们喜爱的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 500克牛筋
• 适量姜片、葱段、八角、桂皮
• 适量蜂蜜、生抽、料酒、冰糖
• 适量盐、胡椒粉、鸡精
• 适量清水

烹饪步骤：

1. 将牛筋切成块状，用清水浸泡30分钟去除血水，然后焯水至煮沸，捞出洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮爆香，加入适量生抽、料酒煸炒均匀。
3. 放入牛筋煸炒片刻，加入适量清水没过牛筋，再加入适量冰糖、盐、胡椒粉，大火煮开后转小火焖煮1小时，直至牛筋变软。
4. 最后加入蜂蜜调味，再煮片刻，撒入少许鸡精，炖至入味收汁即可。

　　蜜汁炖牛筋煲烹饪完成啦！将这道香甜可口的菜肴端上桌，香气四溢，肉质鲜嫩，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您增添料理的乐趣，让大家胃口大开，满足口腹之欲。快动起双手，尝试制作这道美味的蜜汁炖牛筋煲吧！