豉油皇蒸鹅肝美味不容错过

豉油皇蒸鹅肝

豉油皇蒸鹅肝是一道粤菜中极具特色的传统美食，口感鲜嫩，香气扑鼻，是广东人喜爱的美味佳肴之一。制作豉油皇蒸鹅肝并不复杂，只需选用新鲜的鹅肝和高品质的豉油，配合独特的蒸制工艺，即可轻松享受到这道美味佳肴的独特风味。

食材：

• 新鲜鹅肝 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅肝洗净，去膜，切成薄片。
2. 将鹅肝片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鹅肝片码放在碗中，撒上葱花和姜丝。
4. 将蒸锅烧开水，放入装有鹅肝的碗，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
5. 蒸好后取出，撒上适量盐，即可上桌。

独特的豉油皇蒸鹅肝口感鲜嫩，肝味鲜美，豉油的香气浸润其中，令人回味无穷。每一口都散发着浓浓的鹅肝香，让人欲罢不能。这道菜色泽诱人，口感极佳，是一道适合家庭聚餐或款待贵宾的美味佳肴。