豉汁蒸东风螺,一口好吃的菜谱分享

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——豉汁蒸东风螺。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是中国南方地区备受喜爱的家常菜之一。东风螺是一种贝类海鲜，搭配豉汁蒸制，能够保留食材原汁原味，让人回味无穷。

食材：

• 东风螺 500克
• 葱姜蒜适量
• 豆豉酱 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将买回来的东风螺洗净，放入清水中浸泡1小时，去除内脏和异物。
2. 葱姜蒜切成细末，备用。
3. 将豆豉酱、料酒、生抽、白胡椒粉和葱姜蒜末混合成豉汁。
4. 将清洗好的东风螺排放在蒸碟中，淋上豉汁。
5. 大火蒸10分钟，至东风螺肉质变白即可。
6. 起锅烧热少许食用油，淋在蒸好的东风螺上。

这道豉汁蒸东风螺的制作过程简单易行，不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质和微量元素，是一道既美味又营养的家常菜品。希望大家尝试制作，享受烹饪的乐趣！