广式菠萝咕噜肉,美味独特做法大揭秘

广式菠萝咕噜肉是一道充满浓郁南洋风味的经典粤菜，将软糯的菠萝与香炒的咕噜肉完美结合，口感丰富，酸甜可口，深受人们喜爱。今天我将与大家分享制作这道美味菜品的秘诀，让您在家也能轻松享受地道的广式美食。

食材准备：

• 猪里脊肉 300克
• 菠萝 1/2个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、蚝油适量

烹饪步骤：

1. 将猪里脊肉切成小块，用盐、料酒腌制片刻。
2. 菠萝去皮切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 炒锅烧热，倒入适量油，爆香葱姜蒜末。
4. 将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量生抽、蚝油、糖、鸡精炒匀，倒入适量清水焖煮片刻。
6. 放入菠萝块、青椒丝、红椒丝，炒匀至汁水收干即可。

烹饪完成后，一盘香气扑鼻、色彩诱人的广式菠萝咕噜肉就大功告成了。每一口都充满了独特的南洋风味，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都能让您感受到家庭料理的温馨和美味。